8 Bistro – แฮงค์เอ้าท์กับร้านบิสโทรร้านดังของเมืองโคราช

ช่วงนี้เทรนด์ร้านอาหารแนวบิสโทรกำลังมาแรง ร้านที่มาวันนี้เป็นร้านล่าสุดในเมืองโคราช ชื่อ 8 Bistro ซึ่งเป็นร้านแฮงค์เอ้าท์ยอดฮิตอีกแห่งของเมือง

บรรยากาศชั้นสองร้าน 8 Bistro
บรรยากาศชั้นสองร้าน 8 Bistro

8 Bistro

  • เปิดทุกวัน 17:00-เที่ยงคืน
  • เบอร์โทรศัพท์ 044-248-888
  • จอดรถในที่จอดรถของ Ever9 อพาร์ทเมนต์
  • มี WiFi ฟรี
  • Faceboook ร้าน
แผนที่ร้าน 8 Bistro
แผนที่ร้าน 8 Bistro (ภาพจาก Facebook ร้าน – กดที่ภาพเพื่อไปยัง Google Maps)

ร้านอยู่หน้าโครงการ EVER 9 Serviced Apartment ในซอยเสาธง (ซอยตัดระหว่างถนนมุขมนตรี ก่อนถึงตลาดหัวรถไฟ กับถนนมิตรภาพ ตรงสี่แยกปั๊ม PTT ใกล้เดอะมอลล์) การจอดรถสามารถเข้ามาจอดในที่จอดรถพาร์ทเมนต์ได้ ถ้าเต็มก็ไปจอดที่ลานจอดหลังตลาดหัวรถไฟ มีรถกอล์ฟของร้านไปรับส่ง

ระเบียงนอกร้านติดถนน
ระเบียงนอกร้านติดถนน

ร้าน 8 Bistro เป็นร้านล่าสุดในเครือร้าน Hansa ฉะนั้นเรื่องคุณภาพอาหารและบรรยากาศก็มั่นใจได้

มุมดนตรีสดที่ชั้น 2 มีทั้งวงดนตรีและดีเจ
มุมดนตรีสดที่ชั้น 2 มีทั้งวงดนตรีและดีเจ

ร้านเปิดตั้งแต่เช้า 10:30 ไปจนถึงเที่ยงคืน อันนี้มาในตอนกลางวัน ช่วงกลางคืนบรรยากาศน่าจะดีเหมาะกับการสังสรรค์พูดคุย ร้านมีสองชั้น ตรงชั้นสองมีมุมเล่นดนตรีสด ในบางคืนจะเป็นดีเจเปิดแผ่นด้วย

บาร์เครื่องดื่ม
บาร์เครื่องดื่ม

สำหรับเครื่องดื่มที่ร้าน มีทั้งไวน์และเบียร์สดนำเข้า โดยที่นี่มีจุดขายคือเบียร์สด Paulaner ที่แรกในโคราช

มุมกาแฟโดยร้าน Class Cafe'
มุมกาแฟโดยร้าน Class Cafe’

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็อาจจะเหมาะกับการสังสรรค์ยามค่ำ ถ้ามากลางวันที่นี่ยังมีมุมกาแฟให้ได้ลอง ซึ่งเป็นความร่วมมือกับร้าน Class Cafe’ ที่จริงสองร้านนี้เขาก็แท็กทีมกันมาตั้งแต่เบอร์เกอร์ดำที่ Class สาขาวัดบูรพ์แล้ว โดยกาแฟที่นี่มีเมล็ดเบลนด์เดียวชื่อ 8 Blend มีตัวเอกคือเอลซัลวาดอร์ ซึ่งทำขายเฉพาะที่ร้านนี้

ลาเต้ร้อน 8 Blend
ลาเต้ร้อน 8 Blend

กาแฟมีกลิ่นหอมโดดเด่นออกมาเลย แนะนำให้มาลอง โดยส่วนของกาแฟจะขายถึง 6 โมงเย็นทุกวัน

เมนูร้าน
เมนูร้าน

เมนูของที่ร้านมีทั้ง Brunch ที่เป็นขนมปังฝรั่งเศสหน้าต่างๆ, อาหารทานเล่น, สลัด ซุป พาสต้า, จานหลัก อาหารไทยพวกยำ แกง และอาหารจานเดียว (80-120 บาท) เรียกว่าหลากหลายครบครันทุกความต้องการ ส่วนเบียร์สดนอกจาก Paulaner ก็มี Hoegarden, Hoegarden Rose, Leffe Brown ด้วย

ตาติน หน้าไข่ ไส้กรอก เบคอน
ตาติน หน้าไข่ ไส้กรอก เบคอน

เมนูแรกเป็นตาติน (Tartines) หน้าไข่-ไส้กรอก-เบคอน (89 บาท) ขนมปังฝรั่งเศสอบหน้าเครื่องต่างๆ ตามที่เลือก ขายเฉพาะช่วงกลางวัน

ผักโขมและหอยลายอบชีส
ผักโขมและหอยลายอบชีส

จานถัดมาเรียกน้ำย่อยด้วยผักโขมและหอยลายอบชีส (160 บาท) อบมาด้วยกันได้รสชาติที่เข้มข้นแถมยังมีเนื้อหอยลายมาแทรก

สลัดหอยเชลล์ น้ำสลัดชิลลี่
สลัดหอยเชลล์ น้ำสลัดชิลลี่

มาดูจานสลัดบ้าง ที่ลองสั่งเป็นสลัดหอยเชลล์ ราดน้ำสลัดชิลลี่ (180 บาท) น้ำสลัดมีรสเผ็ดนิดๆ กำลังดี หอยเชลล์ตัวเล็กไปหน่อย จานนี้เฉยๆ

ซีซาร์สลัด
ซีซาร์สลัด

จานนี้เป็นซีซาร์สลัด เสิร์ฟพร้อมโพชเอ้ก (150 บาท) รสชาติลงตัวดี

สปาเกตตีหมึกดำผัดพริกกระเทียมซีฟู้ด
สปาเกตตีหมึกดำผัดพริกกระเทียมซีฟู้ด

มาดูเมนูเส้นบ้าง สปาเกตตีหมึกดำผัดพริกกระเทียมซีฟู้ด (220 บาท) ผัดมาแห้งๆ รสชาติกำลังดี มีรสเผ็ดมันครบ

สเต็กเนื้อวากิว
สเต็กเนื้อวากิว

มาถึงจานหลักจัดเต็ม สเต็กเนื้อวากิว A4 (990 บาท) ดูจานไม่ใหญ่ แต่เพราะเนื้อเกรดดีมากย่างมาแบบมีเดียม ราดด้วยซอสพริกไทย เนื้อนุ่มมันแทรกอร่อยสมราคา เสิร์ฟมาพร้อมกับมันบดและผัดผัก

ซี่โครงหมูย่างบาร์บิคิว
ซี่โครงหมูย่างบาร์บิคิว

ส่วนจานนี้เป็นซี่โครงหมูย่างบาร์บิคิว นำซี่โครงหมักเครื่องเทศเข้าเนื้อ ย่างไฟ รสชาติหอมอร่อย มาพร้อมมันบดและสลัดผัก (290 บาท)

8 Bistro เป็นอีกร้านสังสรรค์ที่เปิดทั้งกลางวัน-กลางคืนที่น่าสนใจ และคงถูกใจใครหลายๆ คนครับ ที่ร้านมีโปรโมชันยาวๆ คือ ลดราคาอาหาร 20% เมื่อมาทานวันธรรมดา 11:00-15:00 น. และโปรโมชันเบียร์ประจำวัน 3 แก้วฟรี 1

Comments