We Korat รวบรวมร้านอาหารในโคราชที่มีแซลมอนซาซิมิอร่อย คัดสรรมาอย่างดี ควรค่าแก่การไปโดนชนิดที่แซลมอนเลิฟเวอร์ไม่ควรพลาด มาดูกันว่ามีร้านไหนบ้าง
ปัจจุบันนี้ความนิยมในการรับประทานปลาแซลมอนมีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากเป็นปลาที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว โอเมกา-3 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เป็นโปรตีนจากทะเล
สำหรับร้านอาหารในโคราชที่มีแซลมอนซาซิมินั้นมีอยู่มากมายเป็นเมนูสามัญแทบทุกร้าน ทั้งอาหารญี่ปุ่น หรือร้านอาหารฟิวชั่น ร้านกลางคืนก็มีเช่นกัน ร้านที่นำมาแนะนำนี้เป็นร้านที่แซลมอนคุณภาพดี เหมาะสมกับราคา ถ้าชอบทานแซลมอนก็อยากแนะนำกัน
โทโมดาจิ (Tomodachi)
รีวิวจาก We Korat / 11:00-14:00 และ 17:00-22:30 / 044-251163
ร้านแรกที่แนะนำคือ โทโมดาจิ อยู่บนถนนจอมสุรางค์ยาตร์ ใกล้กับปั๊มน้ำมันบางจาก ร้านนี้ใช้ปลาแซลมอนสดเป็นตัวมาแล่ขาย จึงรับประกันได้ในความสดใหม่ และมีเมนูแซลมอนหลากหลายให้ได้ลอง ในภาพเป็นเมนูแซลมอนแล่บาง เสิร์ฟกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ด 170 บาท ราคากำลังดี
อาเนโกะ (Anego) โรงแรมเจ้าพระยา
รีวิวจาก We Korat / 17:30 – 24:00 / 044-260530
ร้านนี้อยู่บนถนนจอมสุรางค์ยาตร์เช่นกัน ตั้งอยู่หน้าโรงแรมเจ้าพระยา ร้านนี้เด่นที่ปลาดิบหลายอย่าง ซึ่งแซลมอนก็เช่นกัน ถ้าวันไหนของสดไม่มีที่ร้านก็ไม่จำหน่าย ราคาปลาดิบร้านนี้อาจจะสูงขึ้นมาหน่อย (จำราคาไม่ได้แต่ประมาณ 200-250 บาท) อย่างไรก็ตามคุณภาพปลาดีจริงๆ
โซ-ชาบูกิ (So-Shabuki)
11:00 – 23:00 / 044-341700
ร้านโซ-ชาบูกิ อยู่บนถนนมิตรภาพด้านหลังโชว์รูมนิสสันเจแปน ก่อนถึงห้างเดอะมอลล์ ร้านนี้อาจจะมีราคาแพงกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นอื่นในโคราชสักหน่อย แต่เมนูปลาดิบที่นี่จัดว่าดีที่สุดในเมืองโคราชแล้ว เพราะที่ร้านสั่งปลาตรงเข้ามาจากแหล่งชั้นดีกันทุกสัปดาห์ แซลมอนซาซิมิที่นี่ราคาจึงสูงกว่าร้านอื่นมาก (400 บาท) แต่ขนาดและรสชาติความมันอร่อยรับรองว่าไม่ลืม
คุโรดะ (Kuroda)
รีวิวจาก We Korat / จันทร์-ศุกร์ 11:30-12:30 และ 17:30-22:00 เสาร์-อาทิตย์ 11:30-22:00 / 044-258274
แนะนำร้านน่าสนใจแต่ราคาแพงขึ้นเรื่อยๆ ก็มาปิดท้ายด้วยร้านที่มีแซลมอน ให้ทานกันได้แบบจัดเต็มคุ้มค่าไม่ต้องกลัวจ่ายเงินแพง นั่นคือร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น คุโรดะ ในซอยตรงข้ามสำนักงานตำรวจ กองเมือง ราคาหัวละ 450 บาท สั่งอาหารได้นาน 2 ชั่วโมง ซึ่งใครที่ได้ไปก็ต้องสั่งแซลมอนซาซิมิแบบจัดเต็มกันทั้งนั้น ทานกันให้ฟินไปเลย
