ตวงกองเมือง ก๋วยเตี๋ยวหมูยอร้านเก่าแก่แห่งเมืองโคราช

ร้านนี้เป็นอีกร้านเก่าแก่ขายมานานในโคราช ตอนนี้เป็นรุ่นลูกดูแลแต่รสชาติยังคงเอกลักษณ์ไว้ ลูกค้ายังแวะเวียนมาอุดหนุนกันแน่นตลอด ร้านตวงกองเมือง หนองไผ่ล้อม

ร้านตวงกองเมือง
ร้านตวงกองเมือง

ตวงกองเมือง

ร้านอยู่ถนนพิบูลละเอียด จากห้าแยกหัวรถไฟ ก่อนถึงโรงพยาบาลค่ายสุรนารี ร้านอยู่ซ้ายมือ เป็นห้องแถวใหญ่สองห้อง

แผนที่ร้านตวงกองเมือง โคราช
แผนที่ร้านตวงกองเมือง โคราช

บรรยากาศร้าน กว้างขวาง โต๊ะเยอะ ร้านนี้เปิดมานานมาก ปัจจุบันเป็นรุ่นที่สามแล้วที่ดูแลร้าน ย้ายพิกัดร้านมาหลายที่รวมทั้งกองเมือง (สถานีตำรวจภูธรนครราชสีมา) จนมาเป็นที่มาชื่อร้าน แต่ตอนนี้ร้านมาอยู่หนองไผ่ล้อม ใกล้โรงพยาบาลค่ายสุรนารี

บรรยากาศในร้าน
บรรยากาศในร้าน

มาถึงก็ต้องโดนเมนูเด่นของที่นี่ ก๋วยเตี๋ยวหมูยอ วันนี้สั่งเส้นเล็กน้ำ (35 บาท) รอไม่นาน ก๋วยเตี๋ยวก็มา

เส้นเล็กน้ำหมูยอ
เส้นเล็กน้ำหมูยอ

หมูยอที่ร้านทำเอง คงสูตรความหอมพริกไทยดำและสดใหม่ไว้อย่างดี คงสูตรดั้งเดิมตั้งแต่รุ่นอากง ทานกับก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงรสอย่างดี ก็เพลินเลย

หมูยอแผ่น
หมูยอแผ่น
ลูกชิ้นหมูยอ
ลูกชิ้นหมูยอ

น้ำซุปที่ร้านเป็นแบบใส รสชาติหอมหวานด้วยสูตรต้มน้ำซุปเฉพาะ ได้ซุปสีเฉพาะออกมาจนหลายคนติดใจ

ซุปใสหอมหวาน
ซุปใสหอมหวาน

ร้านตวงกองเมือง เปิดขายตั้งแต่เช้า ช่วงกลางวันลูกค้าเยอะ มาช้าของอาจหมดได้ สมเป็นร้านเก่าแก่อยู่คู่เมืองโคราชมานานครับ

ลูกชิ้นหมูยอที่ร้านทำเอง
ลูกชิ้นหมูยอที่ร้านทำเอง

Comments