มารีวิวฟู้ดทรัคอีกแห่งครับ ร้านนี้ส่งตรงจากกรุงเทพฯ มาขายขนมจีนกันที่โคราชทั้งที ก็ต้องลองกันหน่อย กับร้านคะนองรส ขนมจีนแนวฟิวชั่น ว่าอย่างนั้น
ฟู้ดทรัค คะนองรส (Kanong Road) ตระเวนขายตามงานเทศกาลต่างๆ ติดตามข้อมูลได้ที่ Facebook – คะนองรส แล้วอย่าลืมมา รีวิวร้านนี้กันที่วงในดอทคอม
ปกติพูดถึงฟู้ดทรัค เราก็มักนึกถึงอาหารฝรั่ง เบอร์เกอร์ ฮอตดอก ของหวาน อะไรแบบนั้น พอมาเป็นฟู้ดทรัคขนมจีนก็ดูน่าสนใจดี คอนเซปต์ฟู้ดทรัคคะนองรส คือการเสิร์ฟขนมจีน 4 ภาค มีความหลากหลายตอบโจทย์ทุกความชอบน้ำยาแบบต่างๆ เหนือ ใต้ อีสาน กลาง มีครบ (ร้านนี้เป็นครอบครัวเดียวกับร้านอู่ข้าวอู่น้ำ ที่เซฟวัน)
วันนี้คะนองรส มาขายขนมจีนในงาน Zabb Street ที่หน้าเดอะมอลล์โคราช งานจัดทุกศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ ในส่วนของเมนูวันนี้มีสามอย่างให้เลือกตามรูปเลย (ปกติร้านจะมีเมนูขนมจีน 4 ภาค)
โจทย์คืออยากได้แบบแซ่บๆ ก็แนะนำมาเป็นขนมจีนอีสานแซลมอน (80 บาท) รอไม่นาน ขนมจีนก็มาเสิร์ฟแบบจานทานไม่ยาก
แซลมอนมาเป็นชิ้นเต็มคำ น้ำยาเป็นแบบน้ำยาปลาร้าแซ่บรสชาติเผ็ดหอมปลาร้ากำลังดี ถ้าอยากได้เผ็ดจัดก็บอกได้นะ
ถ้าสั่งขนมจีนซีฟู้ด น้ำยาจะเป็นแบบแกงกะทิหน่อย รสชาติก็จะกลางๆ ส่วนเมนูอื่นก็มี อาทิ น้ำยาไตปลา เขียวหวานไก่ ซาวน้ำ หรือจะเป็นยำขนมจีน เรียกว่ามีครบทุกสายของขนมจีนเลย ติดตามดูได้ว่าจะขายที่ไหน เป็นฟู้ดทรัคแบบไทยๆ ที่น่าสนใจทีเดียว
