อาหารอีสาน

มินิรีวิวคราวนี้ ชี้เป้าร้านไก่ย่างเด็ดอีกแห่งในโคราช ขายดีทีเดียวเลยแหละร้านนี้ ชื่อว่า เล็กไก่ย่าง พิกัดใกล้ประตูวัดป่าสาละวัน

เวลาทานขนมจีนในโคราช คนก็มักนึกถึงหมู่บ้านประโดก แต่จริงๆ ตามตลาดในโคราชก็มีขนมจีนขายเช่นกัน ร้านนี้มีคนแนะนำมาว่าเด็ดระดับ "ตื่นสาย อดกิน" มาดูกันครับ ร้านยายจบ ตลาดประตูผี

ถนนยมราชด้านหน้าโรงแรมไทยอินเตอร์เป็นที่ตั้งของร้านลาบรสเผ็ดแซ่บจัดจ้านที่ใครมาลองก็ต้องร้องซี๊ด พร้อมยกนิ้วให้กับความอร่อย

ได้รับคำแนะนำว่าถ้ามาบัวใหญ่ ต้องมาชิลกับอาหารอีสานจัดเต็ม ในบรรยากาศซุ้มแบบสบายๆ นั่งกันยาวไป มาที่ร้านนี้ บัวลายตำถาด สาขา 2 (โคกสูง)

แนะนำร้านอาหารอีสาน เมนูเด่นคือลาบเป็ด สูตรจากร้อยเอ็ดเลย ชื่อว่าร้านพี่ชาญ ลาบเป็ดเสลภูมิ ใกล้เรือนจำกลาง ถนนสรรพสิทธิ์ โคราชนี่แหละ

ร้านอาหารอีสานร้านนี้ลูกค้าเยอะตลอดในช่วงกลางวัน เรียกว่ามีรถมาจอดสองฝั่งกันเต็มไปหมด นั่นคือ ร้านตำแซ่บ แก่นขอน

คำว่า "ไก่โคราช" เป็นชื่อไก่สายพันธุ์ใหม่ที่ถูกพัฒนาโดยทีมนักวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ลักษณะพิเศษของไก่โคราชคือเนื้อไก่มีความเหนียวของไก่บ้านและมีความนุ่มของไก่เลี้ยงผสมผสานกัน อร่อยแตกต่างจากไก่ทั่วไปที่เราเคยกิน และร้านบ้านไก่โคราชนี้เอง ก็นำไก่สายพันธุ์โคราชนี้มาเป็นเมนูเด็ดประจำร้าน

(ร้านปิดให้บริการแล้ว) เชื่อว่าร้านนี้ หลายคนคงจะเคยผ่านเคยเห็น เพราะป้ายร้านสะดุดตามากค่ะ https://www.facebook.com/rosaniyomkorat888 มาเริ่มที่บรรยากาศกันก่อน ดนตรีสดเริ่มตั้งแต่ 20.00 ถ้าจำไม่ผิดค่ะ   ร้านจะค่อนข้างมืดนิดนึงค่ะ บรรยากาศ open-air มาเริ่มที่อาหารดีกว่า (จำชื่อไม...

วันนี้มาชิมร้านขนมจีนโพธิ์กลางร้านนี้เค้าดังน้ำยาแกงไก่ครับ ลักษณะจะเป็นแกงกะทิเข้มข้นรสจัดสำหรับคนที่ชอบทานรสจัด(แต่ยังเป็นรองขนมจีนซาดิสม์นะ) ที่เป็นนี่เป็นแต่น่องนะครับ ไก่เลือกชิ้นส่วนได้(ไม่เหมือนKFC อิอิ) หลักๆร้านนี้จะมีน่องกับสะโพกชิ้นโต ส่วนปีกจะมีเป็นบางวันถ้าไม่อิ...

น้อยทิพย์ ส้มตำจัดเป็นร้านส้มตำที่มีเมนูให้เลือกทานได้หลากหลาย ถึงแม้ร้านจะอยู่ลึกเข้าไปในซอกหลืบแล้วก็เถอะ แต่ด้วยความอร่อยและสถานที่ภายในร้านสะอาด มีของกินให้เลือกเยอะ ไปร้านเดียวก็ประมาณว่าได้กินครบสูตรการกินส้มตำร้านนี้จึงเป็นที่ติดอกติดใจ คนในชุมชนหมู่บ้านรุ่งนิรันดร์ รร.ราชสีมาวิทยา...