อาหารขึ้นชื่อของจังหวัดนครราชสีมาคงหนีไม่พ้นผัดหมี่โคราช และถ้าใครอยากกินหมี่โคราชฉบับต้นตำรับสามารถมาได้ที่ “ร้านผัดหมี่โคราชแมนโร่” หน้าโรงเรียนวัดสระแก้วฝั่ง ถ.สรรพสิทธิ์ เพราะร้านนี้เค้าขายผัดหมี่โคราชมานานแสนนานแล้วครับ
เมนูมีแต่อาหารจานด่วนแบบผัด ผัดหมี่ ผัดไท ผัดซีอิ๋ว และราดหน้า ถึงเมนูจะน้อยแต่คับคุณภาพ
คุณป้ายืนผัดให้ดูกันสดๆ หน้าร้านเลย เสียงกระทะกระทบตะหลิวดังสนั่นไปหมด
ตัวร้านไม่ใหญ่มาก มีไม่กี่โต๊ะ บรรยากาศง่ายๆ ดีครับ
หน้าตาผัดหมี่โคราชครับ น่ากินเชียว ถ้าสั่งกลับบ้านใส่ห่อก็จะมีรองใบตองมาด้วย ห่อนี้สนนราคาอยู่ที่ 50 บาท ครับ
