ยมราชโอชา – เย็นตาโฟตำนานคู่โคราชกว่า 50 ปี

ถ้าเอ่ยถึงร้านเย็นตาโฟประจำเมืองโคราช ย่อมต้องแนะนำร้านยมราชโอชา หรือยมราชเย็นตาโฟ ที่ขายเย็นตาโฟเป็นเมนูหลักและมีลูกค้ามาอุดหนุนเยอะทุกวัน

ร้านยมราชโอชา (ยมราชเย็นตาโฟ) สาขาถนนยมราช
ร้านยมราชโอชา (ยมราชเย็นตาโฟ) สาขาถนนยมราช

ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่เปิดมาร่วม 50 ปีแล้ว สำหรับเมนููในร้านก็เน้นเย็นตาโฟเป็นหลัก ชามละ 35 พิเศษ-วุ้นเส้น 40 แต่สั่งก๋วยเตี๋ยวปกติก็ได้เช่นกัน

ร้านยมราชโอชา

เมื่อมาร้านเย็นตาโฟ เราก็ต้องสั่งเย็นตาโฟ ชามนี้เป็นเกาเหลาเย็นตาโฟ จัดเครื่องมาเน้นๆ

เกาเหลาเย็นตาโฟ
เกาเหลาเย็นตาโฟ

ร้านนี้ใส่เครื่องแบบเฉพาะสูตรของร้านตั้งแต่หมูแดง ตับ เลือด หมูลูกระเบิด เต้าหู้ กากหมูเจียว เกี๊ยวทอด ปลาหมึก ฯลฯ พอรวมเข้ากับซอสแดงสูตรที่ทางร้านสั่งทำเฉพาะ โดยไม่เน้นเต้าหู้ยี้มาก ทำให้ได้รสชาติอร่อยแบบหาทานที่อื่นไม่ได้ครับ

จุดเด่นของร้านนี้คือผักบุ้ง ถ้าชอบเย็นตาโฟใส่ผักบุ้งเยอะๆ ก็ต้องที่นี่ เพราะจัดผักบุ้งมาเต็ม โดยผักบุ้งจะนำไปลวกแล้วราดน้ำมันหมูเจียว ทำให้ผักบุ้งกรอบและมีรสอร่อยในตัว

ผักบุ้งเน้นๆ
ผักบุ้งเน้นๆ

ร้านขายดีขนาดไหนก็ดูได้จากผักบุ้งที่ตั้งอยู่หน้าร้านเพื่อรอลวก (จุดลวกมีสองข้างของร้าน) ทางร้านต้องจ้างปลูกผักบุ้งเพื่อส่งให้ที่ร้านโดยเฉพาะ วันหนึ่งๆ ใช้ผักบุ้งไม่ต่ำกว่า 150 กิโลกรัมเลยทีเดียว

ผักบุ้งจำนวนมากรอลวก (อันนี้หายไปเยอะแล้ว)
ผักบุ้งจำนวนมากรอลวก (อันนี้หายไปเยอะแล้ว)

ร้านยมราชโอชา (ยมราชเย็นตาโฟ)

  • เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่ 8:00-17:00น.
  • ช่วงเที่ยงจะหาที่จอดรถยากหน่อย
  • เบอร์โทรศัพท์ร้าน 044-342151

ร้านมี 2 สาขา สาขาแรกอยู่บนถนนยมราชตามชื่อร้าน อยู่ติดกับโรงรับจำนำสถานธนานุบาล 1 ถ้ามาจากแยกไอทีพลาซ่า ให้เลี้ยวซ้ายถนนยมราชก่อนถึงอนุสาวรีย์ย่าโมท้าวสุรนารี ส่วนอีกสาขาอยู่บนถนนช้างเผือก เลยโรงพยาบาลมหาราชไป ร้านอยู่เยื้องกับนำพลหมูกะทะ

แผนที่ร้านยมราชเย็นตาโฟ สาขาถนนยมราช
แผนที่ร้านยมราชเย็นตาโฟ สาขาถนนยมราช
แผนที่ร้านยมราชเย็นตาโฟ สาขาถนนช้างเผือก
แผนที่ร้านยมราชเย็นตาโฟ สาขาถนนช้างเผือก

Comments