ลาบเป็ดดาบแจ้ – แซ่บอีสาน ในร้านที่ต้องซอกแซก กับบรรยากาศสุดชิลล์

วันนี้พาไปลองร้านลาบเป็ดร้านเด็ดอีกแห่งของโคราช อาจจะลึกลับหน่อยสำหรับคนไม่คุ้นเส้นทาง แต่ก็ควรค่าแก่การซอกแซกไปลองนั่นคือร้านลาบเป็ดดาบแจ้

ร้านลาบเป็ดดาบแจ้

ลาบเป็ดดาบแจ้

ร้านลาบเป็ดดาบแจ้ อยู่ในซอยท้าวสุระ 15 ฝั่งทางไปหัวทะเล วิธีเข้าซอยนี้ต้องลอดใต้สะพานกลับรถหัวทะเลแล้วเลี้ยวซ้าย ระหว่างทางจะเห็นบึงหัวทะเลทางขวามือ ก็ตรงไปเรื่อยๆ จนเจอร้านซึ่งอยู่ฝั่งซ้ายมือ

แผนที่ร้านลาบเป็ดดาบแจ้

บรรยากาศร้านอาจจะดูงงๆ ให้อารมณ์มากินข้าวในสวนบ้านเพื่อนแบบกันเองสุดๆ แต่บอกเลยว่าเห็นอย่างนี้น่ะไม่ธรรมดานะ มีมุมนั่งทานเลือกได้ตามชอบ มารอบค่ำก็ได้ฟีลอีกแบบ

บรรยากาศในร้าน ง่ายๆ
โต๊ะแบบนี้ก็นั่งได้ ชิลล์ดีออก

มาดูเมนูกันดีกว่า ที่ร้านเขาบอกเลยนะว่ารสเพี้ยนก็เปลี่ยนได้ แต่ที่มาลองก็ไม่เพี้ยนหรอก เมนูที่นี่มีทั้งพวก ลาบ ของทอด ต้มแกงผัด ครบเครื่อง

เมนูแรกเราสั่งคอหมูย่าง (90 บาท) เนื้อหมูย่างมาหอมๆ มันไม่เยอะมาก จิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บๆ พร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ ดีทีเดียว

คอหมูย่าง

ส่วนจานนี้เป็นปลารากกล้วยทอด (100 บาท) ปริมาณให้มาแบบจัดเต็ม ปลาทอดมากรุบๆ กำลังดี

ปลารากกล้วยทอด

มาถึงทีเด็ดแนะนำของที่นี่ ลาบเป็ด (80 บาท) ปรุงรสถึงเครื่อง เนื้อเป็ดดี ทานพร้อมกับผักเคียงที่ให้มาเป็นตะกร้าก็ถือเป็นจานที่ทานได้เพลินมาก อันนี้มาตอนกลางวัน ถ้ามากลางคืนคงเป็นแกล้มเครื่องดื่มที่เจ๋งเลย

ลาบเป็ด
ผักสดมาเป็นตะกร้า

ปิดท้ายด้วยปีกไก่ทอด (80 บาท) กรอบนอกเนื้อในนุ่มกำลังดี เรียกว่าเมนูอาหารสั่งได้ไม่ผิดหวัง รสชาติถึงเครื่อง บรรยากาศก็ชิลล์ ยิ่งมารอบค่ำนี้น่าจะโดนใจสายนั่งยาว ซอกแซกเข้าซอยมาลองกันได้ครับ

ปีกไก่ทอด

Comments