วันนี้พามาชิมไกลหน่อย ออกมาแถวๆเขตอุตสาหกรรมสุรนารี ร้านที่จะแนะนำเป็นร้านขายเกาเหลาเลือดหมูเจ้าเก่าในโคราชเจ้าหนึ่ง ชื่อร้านเกาเหลาเลือดหมู กม.8 ที่ใช้ชื่อนี้เพราะเค้าตั้งอยู่ที่ถนนราชสีมา-โชคชัย กิโลเมตรที่ 8
ทีเด็ดของร้านอยู่ที่น้ำซุปใสที่ใส่มาในชามจะร้อนจัด อีกทั้งยังเพิ่มความเผ็ดร้อนของพริกไทยที่ใส่มาเยอะมาก ส่วนผักที่ใส่มานั้นเกาเหลาเลือดหมูของแท้ต้องใส่ผัก “จิงจูฉ่าย” ซึ่งหาทานยาก บางร้านไม่ใส่เพราะมีราคาค่อนข้างแพง แต่ที่นี่ใส่ให้ทุกชาม ผักจิงจูฉ่ายเมื่อโดนความร้อนแล้วจะหอมมาก เรียกความเจริญอาหารได้เป็นอย่างดี
เลือดหมูที่ใส่มาก็นิ่มมาก เรียกได้ว่าแทบละลายในปาก ส่วนเครื่องในก็ไม่แพ้กัน ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย
เอาเซี่ยงจี๊มาจิ้มกับพริกน้ำส้มตำ รสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี
ร้านนี้มีขนมตบท้ายสไตล์จีนชื่อ “กวงเจียง” ผมเรียกขนมเผือกทอด ที่นี่เค้ามีไส้หัวไช้เท้าด้วย ถ้าใครไม่เคยชิมขนมโบราณๆแบบนี้ แนะนำให้มาลองดู
ร้านนี้ตั้งเลยเขตอุตสาหกรรมไปประมาณ 1 กม. วิธีมาคือถ้าขับมาจากตัวเมืองให้มาทางหัวทะเล ขับผ่านสามแยก มาทางถนนราชสีมา–โชคชัย ให้ตรงมาเรื่อยๆจะเห็นเขตอุตสาหกรรมสุรนารีอยู่ทางซ้ายมือ ให้ขับเลยไปประมาณ 1 กม. สังเกตง่ายๆคือรูปปั้นสักการะพระพิฆเนศจะอยู่ก่อนถึงร้าน
