[ปิด] “โฮตารุ” ต้นตำหรับอาหารญี่ปุ่นโคราช

วันนี้มีโอกาสแวะมาลองร้านอาหารญี่ปุ่นอยู่ใกล้กับโรงแรมสีมาธานีชื่อร้าน”โฮตารุ”

ร้านอยู่ในบริเวณเดียวกับโรงแรมสีมาธานี แผนที่ / Hotaru’s Facebook page / สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 082 872 9548 / เปิดสองเวลา 11:30-15:00 กับ 17:00-23:00 ปิดทุกวันอังคาร

ร้านตกแต่งแบบญี่ปุ่นต้นตำรับนอกจากจะมีโต๊ะนั่งสำหรับครอบครัวแล้วยังมีซูชิบาร์และแอลกอฮอล์บาร์ไว้บริการลูกค้าด้วยครับ

มาถึงจับจองที่นั่งเสร็จแล้วก็เริ่มสั่งกันเลย จานแรกที่มาเป็นสลัดปูอัดรสชาติอ่อนไปนิดน้ำสลัดเป็นสไตล์ออกหวานๆ

จานต่อมาเป็นปลาหมึกชุบเกล็ดขนมปังทอด จานนี้ทานเล่นแต่รสชาติใช้ได้ทีเดียว แป้งทอดจนกรอบปลาหมึกก็สด

จานถัดมาแซลม่อนครีมชีสโรลรสครีมบวกกับเนื้อปลาตัดด้วยวาซาบิเผ็ดร้อนอร่อยมากครับจานนี้แนะนำ

สเต็กเบนโตะเซทของทางร้านมีทั้งหมูและเนื้อครับ เซตที่สั่งมาเป็นเนื้อซึ่งย่างสุกไปหน่อยทำให้เนื้อแข็งและแห้งส่วนเครื่องเคียงก็ทั่วๆไป

ร้านนี้แนะนำให้มาทานข้าวปั้นMaki roll อร่อยๆหลายสูตร ส่วนอาหารอื่นๆรสชาติธรรมดาทั่วๆไปครับ

บอกกล่าวสักเล็กน้อย – ร้านนี้ช่วงจังหวะลูกค้าเยอะๆอาหารจะช้าหน่อยโดยเฉพาะข้าวปั้น Maki roll จะใช้เวลานานเพราะทำจานต่อจานต้องอดทนรอนิดนึงนะครับ