ไม่รู้เป็นมาอย่างไร แต่ตอนนี้ในโคราชเรามีร้านเบอร์เกอร์แนวๆ มากันหลายแห่งมาก We Korat จึงอาสาพาไปชมและชิมกัน
1. Third World Cafe’ ถนนพลแสน ใกล้โจโจ้เป็ดย่าง
WeKorat เคยรีวิวร้าน Third World Cafe’ ไว้ตั้งแต่ปี 2013 (อ่านรีวิว) ถือเป็นร้านที่เน้นขายเบอร์เกอร์กันจริงจังในโคราชร้านแรกๆ ในบรรยากาศร้านสุดแนว พร้อมด้วยแกลอรี่งานศิลป์เท่ๆ
เมนูของเบอร์เกอร์ของที่นี่มีทั้งหมูและเนื้อ พร้อมด้วยออปชั่นเพิ่มไข่-เบคอน-ดับเบิ้ลชีส ส่วนเมนูที่มาลองคราวนี้เป็นเบอร์เกอร์ Pulled Pork นำหมูอบหอมๆ มาฉีกชิ้นเป็นไส้ พร้อมซอสรสชาติเข้ากันดี ในชุดเสิร์ฟพร้อมเฟรนฟรายด์ด้วย
Third World Cafe’ เปิด จันทร์-เสาร์ เวลา 16:00-23:00น. เช็กข้อมูลเพิ่มเติมได้ Facebook ร้าน
2. Melty Vanilla ทางเข้าโรงเรียนโคราชพิทยาคม
ร้านเปิดใหม่เมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา เป็นร้านเล็กๆ สีขาวโดดเด่นสวนรายล้อม อยู่ด้านหลังป้ายโรงเรียนโคราชพิทยาคม
เมนูแนะนำของร้าน Melty Vanilla คือเบอร์เกอร์ถ่าน ขนมปังสีดำแบบโฮมเมด และไส้ในผสานด้วยเนื้อหมู+ชีส+สับปะรด+หัวหอม เข้ากันอย่างลงตัว
ร้านยังมีเมนูสปาเกตตี้ กาแฟดริป และเบเกอรี่หลายอย่างให้ได้ลองกัน Melty Vanilla เปิด ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 10:00-18:00น. ดูเมนูพิเศษประจำวันได้ที่ Facebook ร้าน
3. เฟื่องนคร ติดสมาคมฮากกา ถนนมหาดไทย
ร้านกาแฟ ที่มีหนังสือหายากหลายรูปแบบจำหน่าย ซึ่ง We Korat เคยรีวิวไว้เมื่อปีก่อน (อ่านรีวิว) ตอนนี้มีเมนูอาหารจานหนักจำหน่ายแล้ว และก็มีเบอร์เกอร์ด้วย ของร้านเฟื่องนคร เป็นเบอร์เกอร์หมู เสิร์ฟพร้อมเฟรนฟรายด์ เนื้อหมูขนาดกำลังดีปรุงรสเข้มข้นชวนให้ลอง
ที่เฟื่องนครยังมีเมนูอาหารจานหลักอื่นให้ได้ลอง อาทิ สปาเกตตี้ซอสเท็กซัส, เพนเน่ครีมซอสแฮม และหลากหลายเบเกอรี่ในแต่ละวัน ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 7:30-19:30น. ข้อมูลเพิ่มเติมดูได้ที่ Facebook ร้าน
4. Scale Burger ที่ Class Cafe’ สาขาวัดบูรพ์
ผู้จุดกระแสหลายอย่างในเมืองโคราช และล่าสุดกับเทรนด์เบอร์เกอร์ ซึ่งที่ Scale Burger ในร้านกาแฟคลาสเสิร์ฟเป็นเบอร์เกอร์ในขนมปังสีดำ (ดูรีวิวก่อนหน้านี้ของ We Korat) ตอนนี้ทางร้านเพิ่มเมนูเนื้อหมูไปแล้วสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อวัว และยังมีเมนูจัดหนักมากแบบดับเบิ้ลเบอร์เกอร์ด้วย
เชฟบาสแห่ง Scale Burger เล่าให้เราฟังว่าสาเหตุที่เบอร์เกอร์ที่นี่ต้องรอ 15 นาที เพราะที่นี่ใช้เนื้อซึ่งไม่มีการนำไปแช่เย็นเพื่อคงคุณภาพ การย่างต้องใช้เวลาพอสมควรเพื่อให้สุกทั่วถึง ถ้าหากลูกค้ารีบก็แนะนำให้โทรศัพท์มาสั่งให้ทางร้านย่างเบอร์เกอร์รอก่อนได้
Scale Burger ขายที่ร้าน Class Cafe’ สาขาวัดบูรพ์ ตั้งแต่ 8:00 ไปถึงประมาณ 19:00 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook ร้าน Class Cafe’
จัดตัวเลือกมาให้ถึง 4 ร้าน ไปลองกันดูได้ครับ เมืองโคราชนี่มีอะไรใหม่ๆ มาเรื่อยเลยนะ
