ร้านอาหาร Mix Restaurant and Bar มาพร้อมจุดเด่นคือเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลการันตีมาเยอะมาก แถมมีสาขาทั้งในและต่างประเทศ ตอนนี้ก็มาเปิดสาขาที่โคราชแล้ว แถมโต๊ะเต็มแทบทุกคืนด้วย น่าจะรับประกันความฮิตได้มากทีเดียว
Mix Restaurant and Bar สาขาโคราช
- เปิดทุกวัน (อาทิตย์-พฤหัส 11:00-23:00, ศุกร์-เสาร์ 11:00-24:00)
- เบอร์โทรศัพท์ 044-756-900 (คืนวันศุกร์-เสาร์ แนะนำให้โทรจอง)
- Facebook ร้าน
- Website ร้าน
- มี Wi-Fi ให้บริการ
ร้าน Mix สาขาแรกอยู่ที่นิมมานเหมินทร์ เชียงใหม่ ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมที่นั่น ด้วยบรรยากาศหรูหรา อาหารมีสไตล์ในการนำเสนอ และราคาที่ไม่แพงมาก ความนิยมนี้ทำให้ร้านได้รับรางวัลทั้งระดับประเทศและนานาชาติ อาทิ Thailand’s Best Restaurants, Travel Asia Awards และ Best of Wongnai นอกจากนี้ร้านยังขยายสาขาทั้งในกรุงเทพฯ (4 สาขา), เวียงจันทน์ และเมียนมาร์
สำหรับ Mix Restaurant สาขาโคราช ที่ตั้งอยู่หน้าโครงการ City Link Condo จากถนนมิตรภาพลงสะพานหน้าโรงแรมสีมาธานี เลยปั๊มเชลล์ เลี้ยวซ้ายป้ายเข้าโครงการแล้วตรงมา หรือมาจากทางถนนเลียบคลองส่งน้ำ หรือทางบายพาสก็ได้ตามในแผนที่
บรรยากาศในร้านมีการตกแต่งไฟใส่ลูกเล่นทั่ว ตอนกลางวันบรรยากาศยังเฉยๆ แต่พอกลางคืนนี่ดูสวยงามเลย ร้านยังมีดาดฟ้าด้วยแต่วันที่ไปยังไม่เรียบร้อยดีครับ
ว่าด้วยส่วน Bar ก่อน ที่นี่มีเครื่องดื่มค็อกเทลให้ลองหลากหลาย หรือจะเป็นพวกไวน์ก็มี
ที่ร้านชื่อว่า Mix เพราะมีการผสมผสานหลายอย่างในทุกจานอาหารให้เกิดประสบการณ์ใหม่ (เขาว่างั้น) ว่าแล้วมาดูเมนูที่สั่งเลยแล้วกัน
เรียกน้ำย่อยเมนูแรก หมูย่างตะไคร้ (139 บาท) จัดจานสวยมาเลยทีเดียว
ของทานเล่นอีกชุด ซ้ายเป็นกุ้งทอดชีส (119 บาท) ด้วยขวาเป็นปูสรวย (155 บาท) ที่จัดมาเป็นกรวยมีไส้ในเป็นห่อหมกปู
หมูฮ้อง (225 บาท) มองดูเหมือนหมูพะโล้ แต่นี่คือเมนูตำรับภาคใต้ สไตล์จีนฮกเกี้ยน เป็นหมูสามชั้นในซุปเครื่องเทศรสชาติอร่อย
ส่วนจานนี้ โรตี แกงเขียวหวานไก่ (155 บาท) แป้งโรตีอร่อยทานเข้ากันกับแกงเขียวหวาน
อันนี้เป็นของทานเล่น ทอดมันกุ้ง เสิร์ฟมาแบบลูกกลมๆ เสียบไม้ดูเก๋ไก๋ไปอีกแบบ
แกงคั่วเนื้อปูใบชะพลู (255 บาท) แม้เป็นเมนูอาหารไทยเสิร์ฟในชาม แต่ก็แอบใส่ลูกเล่นด้วยโฟมบนแกงด้วย
ขาหมูเยอรมัน (365 บาท) จัดเต็มชิ้นใหญ่ พร้อมน้ำจิ้ม 3 สูตร
ไส้กรอกรวมย่าง (245 บาท) จานนี้ดูธรรมดาไปหน่อย
นอกจากอาหารจานหลักที่นำเสนอแบบ Mix แล้ว ของหวานเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาร้านนี้เพราะประสบการณ์แต่ละจานรับรองว่าไม่ธรรมดา เริ่มด้วยเบสิกสามัญก่อน คลาสสิกฮันนี่โทส ขนมปังอบชีสโปะหน้าด้วยไอศกรีม ทานคู่กับน้ำผึ้ง (125 บาท)
ส่วนเมนูของหวานที่อยากนำเสนอเป็นพวกที่มีการใช้ไนโตรเจนเข้ามาทำให้อาหารเย็นลงอย่างรวดเร็ว เป็นประสบการณ์ที่ตื่นตามาเพราะตอนผสมของหวานกับไนโตรเจนนั้นเอฟเฟกต์อลังมาก
เมนูที่สั่งมา ข้าวเหนียวทุเรียนเสิร์ฟกับไอศกรีมไนโตรเจน พอผสมกับไนโตรเจนได้ตัวไอศกรีมออกมาเป็นเกล็ดหิมะเล็กๆ ทานคู่กับข้าวเหนียวทุเรียน (ในถ้วย) ก็แปลกลิ้นดี
ของหวานจานสุดท้าย ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลเสิร์ฟกับไอศกรีมกะทิ (250 บาท) เอาน้ำกะทิมา mix กับไนโตรเจนเป็นเกล็ดหิมะเช่นกัน ทานคู่กับช็อกโกแลตทรัฟเฟิล
ร้าน Mix Restaurant and Bar ถือเป็นร้าน Fine Dining ที่ให้ประสบการณ์อาหารที่น่าสนใจ ในโคราชก็ไม่เคยมีร้านแบบนี้มาก่อน ควรค่าที่จะมาลองกันครับ
