อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ถิ่นที่ขึ้นชื่อว่ามีของอร่อยมากมายให้เหล่านักกินได้มาค้นหา ก่อนหน้านี้ทีมงาน wekorat ได้รีวิวซาลาเปาบัวใหญ่ไปแล้ว ครั้งนี้เราจะมารีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อของอำเภอบัวใหญ่กันบ้าง นั้นก็คือ กิมเล้ง ก๋วยเตี๋ยวหมูแต้จิ๋ว
กิมเล้ง ก๋วยเตี๋ยวหมูแต้จิ๋ว อ.บัวใหญ่ โคราช
- เปิดทุกวัน
- เบอร์โทร 044 292394
- ที่ตั้ง ถ.รถไฟ 1 (ถนนหน้าสถานีรถไฟ) ติดกับภัตตาคารชุนกี่
ร้านกิมเล้ง เป็นก๋วยเตี๋ยวสูตรแต้จิ๋ว ที่เปิดขายคู่บ้านคู่เมืองอำเภอบัวใหญ่มาอย่างยาวนาน และเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับความนิยมจากคนบัวใหญ่เองและคนต่างถิ่น เพราะรสชาติน้ำซุปที่กลมกล่อมและทีเด็ดของร้านที่ขึ้นชื่อลือชาที่สุดก็คือ หมูบะช่อ ชิ้นโครตใหญ่ นุ่ม เด้ง อร่อยเหาะ
ลักษณะร้านก็ง่ายๆ เป็นห้องแถวเก่าๆ
แต่น แตน แต๊น…เราสั่งบะหมี่น้ำหมูบะช่อนะ แล้วไหนเส้นบะหมี่ละเนี้ย
อ๋อ เส้นบะหมี่ถูกหมูบะช่อชิ้นโครตใหญ่บังหมดนี้เอง ต้องแหวกหมูหน่อยถึงจะเห็นตัวเส้น (ขอแหวกหน่อยนะเด๊่ยวถ่ายรูปไม่สวย)
หมูบะช่ออร่อยมาก ชิ้นโครตใหญ่ นุ่ม เด้งหนึบหนับ จนต้องสั่งหมูบะช่อต่างหากมากินอีกชาม
พิกัดร้านก็หาง่ายแสนง่าย อยู่บนถนนรถไฟ 1 (ถนนหน้าสถานีรถไฟ) ซึ่งเป็นถนนหลักกลางเมืองของอำเภอบัวใหญ่ ตัวร้านติดกับภัตราคารซุนกี่ที่ขายซาลาเปาบัวใหญ่ครับ
