เวลาพูดถึงขนมจีนในโคราช ก็มักนึกถึงหมู่บ้านประโดกซึ่งมีร้านขนมจีนหลายแห่ง วันนี้มาแนะนำอีกร้านดัง กับร้านต้นตำรับ ที่ย้ายมาเปิดตรงสามแยกปัก ร้านขนมจีน ครูยอด พิมพ์เกาะ
ขนมจีนประโดก ครูยอด พิมพ์เกาะ สามแยกปัก
- เปิด 8:30-17:00น. ร้านหยุดทุกวันจันทร์
- เบอร์โทรศัพท์ 0819999443
- รีวิวร้านนี้ที่วงในดอทคอม
ร้านอยู่ก่อนถึงสามแยกปักธงชัย จากถนนมิตรภาพเข้ากรุงเทพฯ ผ่านอู่เชิดชัย ร้านอยู่ติดกับ Metro CAT หรือจะมาทางถนนสืบศิริ เลี้ยวเข้าซอย 7-Eleven ใกล้ตลาดสามแยกชลประทาน
ร้านนี้เป็นต้นตำรับจริงๆ ของชื่อขนมจีนครูยอด โดยครูยอด พิมพ์เกาะ เป็นครูสอนวิชาดนตรีไทย ในครอบครัวทำขนมจีนประโดกขาย จึงต่อยอดมาเป็นร้านขนมจีนดัง
เมนูของที่ร้านนอกจากขนมจีน ก็มีอาหารอีสานหลายอย่าง
เมนูเคียงที่แนะนำให้มาโดยคือปีกไก่ทอด ของที่นี่เน้นไก่แบบทอดแห้งๆ หมักรสอร่อย
ลองสั่งส้มตำลาวมาด้วย อันนี้เฉยๆ แต่มาทั้งทีก็สั่งให้ครบครันเนาะ
ขนมจีนที่นี่เส้นเหนียวหนึบสไตล์ประโดก จานแรกเป็นน้ำยาแกงไก่
ส่วนจานนี้เป็นปลากะทิ สนนราคาชามละ 25 บาท เพิ่มเครื่องก็บวกกันไป
เสน่ห์ของร้านขนมจีนครูยอดที่นี่ เนื่องจากครูยอดเป็นครูสอนดนตรีไทย ในร้านจึงมีการบรรเลงเพลงไทยให้ลูกค้าฟังเพลินๆ ด้วย ซึ่งก็บรรเลงโดยครูยอดนั่นเอง เป็นระนาดกับอังกะลุง
