หลายคนที่ชื่นชอบทานอาหารรักสุขภาพ เน้นผัก รสจืด น่าจะชอบเมนูที่ว่านี้นะคะ “เมี่ยงปลาทู” ร้านตั้งอยู่หน้าประตู 1 มทส. ฝั่งขาออกจากประตูมหาวิทยาลัยค่ะ เดี๋ยวนี้คุณป้ามาขายคนเดียวแต่ขายทุกวันช่วงบ่าย 15.00 น. เป็นต้นไป หมดก็กลับค่ะ
ร้านอยู่ด้านหน้าของทางเดินเท้าของตลาดเลยค่ะ หาง่าย ถึงแม้ร้านจะเป็นเพิงง่ายๆ เหมือนไม่พิถีพิถันอะไร แต่คุณป้าน่าจะเป็นแม่ค้าไม่กี่คนที่นี่ ที่ใส่หมวกคลุมผมทุกครั้งที่ทำเมี่ยงค่ะ (สมกับเป็นอาหารรักสุขภาพไหมล่ะคะ)
รูปร่างหน้าตาน่าทาน สวยงาม (ส่วนตัวชอบเมี่ยงปลาทูเลยซื้อแต่เมี่ยงปลาทูค่ะ) กินของป้าแกมานานมากแล้ว ฝีมือไม่ตกเลย ทุกอย่างสดใหม่ สะอาด
ทั้งเมี่ยงปลาทูและลุยสวน ราคากล่องละ 35 บาท ประกอบไปด้วย 2 ชิ้นเป็นแท่งยาว
เริ่มแรกก็เอาไส้ต่างๆ มาใส่ลงแป้งแผ่น (ถ้ายืนรอ ตามคิว ก็จะเห็นกรรมวิธีทั้งหมดค่ะ) แล้วม้วนๆๆ จากนั้นหั่นพอดีคำ
ส่วนน้ำจิ้มมี 2 แบบ แบบแรกสีเขียวก็จะคล้ายน้ำจิ้มซีฟู้ด ออกเปรี้ยวๆ ส่วนแบบที่สอง สีน้ำตาล ออกมันๆ หวานๆ ทำจากถั่ว กลมกล่อมอร่อยมาก ขอบอก (ขอป้าแกเพิ่มได้ค่ะ)
ซื้อเมี่ยงปลาทูมา 2 กล่อง ป้าให้น้ำจิ้มมา 6 ถุง(ป้าคระ) ใจดีเจงๆ
ถ้าผ่านมาทางเส้น มทส. ก็ลองแวะหาซื้อทานกลับบ้านกันนะคะ รับรองว่าจะติดใจค่ะ
