เวลาทานขนมจีนในโคราช คนก็มักนึกถึงหมู่บ้านประโดก แต่จริงๆ ตามตลาดในโคราชก็มีขนมจีนขายเช่นกัน ร้านนี้มีคนแนะนำมาว่าเด็ดระดับ “ตื่นสาย อดกิน” มาดูกันครับ ร้านยายจบ ตลาดประตูผี
แผงขนมจีนยายจบ อยู่ในตลาดประตูผี (ตลาดเทศบาล 5) ใกล้ประตูไชยณรงค์ อยู่กลางๆ ตลาด ขายตั้งแต่เช้ามืดราวตี 5 เบอร์โทร 062-1172240
คำแนะนำที่บอกมาคือ จงมาร้านนี้แต่เช้า โดยเฉพาะวันเสาร์ ถ้ามาสาย … ในที่นี้คือหลัง 7 โมงเช้า โอกาสของหมดสูงมาก
ที่บอกวันเสาร์เพราะ ร้านยายจบ จะทำขนมจีนน้ำยาแกงไก่ขายเป็นเมนูพิเศษเฉพาะวันเสาร์ด้วย และคนจะซื้อเยอะมาก ตอนที่มา มาเวลา 7 โมงเช้า กับอีก 5 นาที ขนมจีนแกงไก่หม้อใหญ่ก็แทบไม่เหลือแล้ว
แต่ก็สั่งมานะแม้ไม่มีน้ำยาติดมาเท่าไหร่แล้ว รสชาติเข้มข้นตามร่ำลือ ทีนี้ไปสายก็เลยได้ขนมจีนน้ำยาปลามาแทน รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม กำลังดีเลย ใครตื่นเช้าแนะนำให้มาลอง แต่ถ้ารู้ว่าตื่นสายและอยากลอง ก็ต้องตื่นเช้ากันหน่อยนะ
