ช่งเซ้ง ข้าวต้มหัวปลาทอด ร้านเก่าแก่ขายมานานแห่งเมืองโคราช

ร้านข้าวต้มหัวปลาทอด ช่งเซ้ง เป็นอีกร้านข้าวต้มปลาเก่าแก่ในโคราชที่ขายมานานหลายสิบปี ถูกใจใครต่อใคร มาดูกันครับ

ร้านข้าวต้มหัวปลาทอด ช่งเซ้ง ตรอกวัดม่วง

ร้านข้าวต้มหัวปลาทอด ช่งเซ้ง

ร้านช่งเซ้ง อยู่ในตรอกวัดม่วง จากสี่แยกวัดม่วง ตลาดแม่กิมเฮงเข้ามา ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือตรงหัวโค้ง

แผนที่ร้าน ข้าวต้มหัวปลาทอดช่งเซ้ง

ร้านขายเฉพาะช่วงบ่ายถึงเย็น เน้นไปที่ข้าวต้มปลา เกาเหลา ลวกจิ้ม น่าจะถูกใจคนทานปลาและผักทีเดียว

เมนูที่ร้าน เน้นข้าวต้ม เกาเหลา

สั่งทุกเมนูก็ทำกันแบบชามต่อชามเลยครับ

ครัวตั้งอยู่หน้าร้าน

ร้านนี้เดิมอยู่บริเวณเส้นหน้าย่าโม ต่อมาย้ายาในตรอกวัดม่วง หลักๆ คนก็จะสั่งข้าวต้มปลา แต่เครื่องอย่างอื่นก็บอกเลยว่าเด็ดเช่นเดียวกัน

อุปกรณ์การทานพร้อม

ชามนี้เป็นข้าวต้มรวมมิตร (80 บาท) ใส่มาครบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาลวก เนื้อปลาทอด ของที่ร้านใช้ปลากระพงแดง เนื้อแน่นหนึบดี

ข้าวต้มรวมมิตร

ปลากระพงที่ร้านชิ้นใหญ่ สด แน่นดี

เนื้อปลากระพงทอด

เครื่องในก็สะอาดไม่คาว ทานเข้ากันในชามกับข้าวต้ม ผักกาด ที่ต้มมานุ่มทานง่าย ซุปรสชาติดี ทานแล้วเพลิน ลงตัว

เครื่องใน

มากันหลายคนก็แนะนำให้สั่งลวกจิ้ม (ธรรมดา 100 บาท) จานนี้เน้นปลาเป็นหลัก มีหมูบะเต็งกับผักกาดมาให้ด้วย

ปลาลวกจิ้ม

ถือเป็นร้านในตำนานอีกแห่งของโคราช ถูกใจสายปลาและสายผัก มาลองกันได้ที่ร้านช่งเซ้งครับ

Comments