สุดยอดผัดไทยไฟแดง ร้านอาหารตามสั่งไฟแรงสูง สี่แยกจอหอ

มีคนแนะนำร้านอาหารนี้มาว่าเป็นร้านอาหารตามสั่งที่ไม่ธรรมดา เพราะเมนูที่ร้านเขาเล่นกับไฟเลย ตามไปดูหน่อยที่ร้าน สุดยอดผัดไทยไฟแดง ใกล้สี่แยกจอหอ

ร้านสุดยอดผัดไทยไฟแดง สี่แยกจอหอ

ร้าน สุดยอดผัดไทยไฟแดง

ร้านอยู่ใกล้กับสี่แยกจอหอ ปากซอยทางเข้าวัดท่ามะยม จะมาต้องมาทางฝั่งตลาดจอหอ ที่จอดรถอาจจะหายากหน่อย

แผนที่ร้าน สุดยอดผัดไทยไฟแดง

บรรยากาศร้านเป็นร้านอาหารตามสั่งแบบง่ายๆ ครับ ร้านเล็กทำกันเองสองคน

บรรยากาศร้าน

มาดูเมนูกันก่อน ที่ร้านมีเมนูตามสั่งครบเซตตามแต่ต้องการเลย ราคาก็อยู่ในช่วง 30-60 บาทตามมาตรฐาน

เมนูที่ร้าน

ที่มาลองนี่ เป็นเมนูแนะนำของทางร้านเลย คือผัดไทย แต่ที่ร้านไม่ได้ทำผัดไทยทั่วไปนะ เขาเรียกว่าผัดไทยไฟแดง ซึ่งขอไปเกาะครัวดูหน่อย ก็ประมาณนี้

ผัดไทยที่นี่มีความไฟลุก

จริงๆ มีจังหวะที่ไฟสูงท่วมเลย แต่ถ่ายไม่ทัน ที่ร้านใช้วิธีผัดแบบเดียวกับผัดผักบุ้งไฟแดง ตื่นตาตื่นใจทีเดียว จานนี้เป็นผัดไทยไฟแดงกุ้งสด หน้าตาสวยงามมาก (50 บาท)

ผัดไทยกุ้งสด

รสชาติผัดไทยลงตัวดีไม่ต้องปรุงเพิ่ม น้ำผัดออกหวานนิดๆ กุ้งสดดี อยากได้ไฟแดงแรงๆ แนะนำให้ลองเลยจานนี้ กำลังดี

ถึงไฟลุก แต่ผัดไทยก็รสชาติลงตัวดีมาก

อีกจานที่ทางร้านแนะนำให้ลองคือ หอยกระทะร้อน (50 บาท) ทางร้านเน้นว่าอย่าเรียกหอยทอดเชียวเพราะที่นี่ไม่ได้ทำหอยทอด เนื่องจากส่วนผสมเน้นไข่มากกว่าแป้ง รสชาติจึงออกไปทางไข่ มีความนุ่มมากกว่าความกรอบ ที่สำคัญเครื่องข้างในนำไปผัดซอสก่อนเลยมีรสชาติหวานเฉพาะ

หอยกระทะร้อน

เป็นร้านอาหารตามสั่งเล็กๆ ที่ไม่ธรรมดาเลยนะ

Comments