บะหมี่เจ๊ไหล่ มทส. ประตู 1 – เส้นบะหมี่เด็ด เกี๊ยวดี ซุปโดน

We Korat เคยรีวิวร้านบะหมี่เจ๊ไหล่มาแล้วครั้งหนึ่ง บนถนนโพธิ์กลาง ต่อมาร้านปิดไป มารู้อีกที ร้านย้ายมาเปิดที่โซน มทส. เราก็ต้องตามไปลองกันหน่อยนะ

ร้านบะหมี่เจ๊ไหล่ สาขา มทส. ประตู 1

ร้านบะหมี่เจ๊ไหล่ สาขา มทส.

ร้านบะหมี่เจ๊ไหล่ ตอนนี้มี 2 สาขา ร้านหลักอยู่ที่ มทส. ประตู 1 ก่อนถึงวงเวียน (ร้านติดกับ Class Cafe’ สาขา มทส.) อีกร้านอยู่ที่โรงอาหาร โรงพยาบาล มทส. ล็อก 6

บรรยากาศในร้าน

จุดเด่นของร้านบะหมี่เจ๊ไหล่ คือเส้นบะหมี่ไข่เหนียวนุ่ม ซึ่งคนโคราชหลายคนอาจคุ้นจากชื่อไล้กี่ ที่ขายมานานเป็นสูตรรุ่นต่อรุ่นถึง 80 ปี

มีสตอรี่ของร้านให้อ่านด้วย

อย่ารอช้า เราลองเมนูแนะนำของที่นี่เลย เริ่มด้วย ซุปสาหร่ายใส่เกี๊ยว เมนูเรียบง่ายแต่รสชาติเด็ด ซุปหวานๆ พร้อมสาหร่ายเป็นแผ่น และเกี๊ยวหมูแป้งบางไส้เต็ม ซดร้อนๆ ทานเพลินกันก่อน (45 บาท)

ซุปสาหร่ายใส่เกี๊ยว
เกี๊ยวแป้งบาง แผ่นเกี๊ยวสูตรของทางร้าน

มีเกี๊ยวแล้ว ก็ถึงคราวบะหมี่บ้าง จานนี้เป็น บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดงไข่เค็ม (50 บาท) ใส่เครื่องมาครบครันจัดเต็ม พร้อมไข่เค็มแดงหนึ่งลูก รสชาติเข้ากันดีทีเดียวเลย

บะหมี่เกี๊ยวแห้งหมูแดง ใส่ไข่เค็ม
ไข่เค็มเต็มๆ เน้นๆ
หมูแดงชิ้นพอดีคำ

เดิมร้านขายอยู่ในเมือง ตอนนี้มาเปิดให้ชาว มทส. และคนในพื้นที่ได้ลองบะหมี่เกี๊ยวสูตรเด็ด แนะนำให้ไปลองกันได้ที่ร้านบะหมี่เจ๊ไหล่นี้

Comments