เป็นหนึ่งในร้านอาหารตามสั่งที่อยากให้มาลองกินในโคราชเลยแหละ ชื่อร้านว่าคั่วไฟแดง by เชฟพี่เสือ มาดูกัน
พิกัดร้านคั่วไฟแดง by เชฟพี่เสือ อยู่ในซอยข้างสำนักงานเทศบาลนครนครราชสีมา (บางคนก็เรียกซอยลาบบัวผันเดิม) พิกัดร้านก็ตรงลาบบัวผันเดิมนั่นแหละครับ
- เปิด 9.00-20.00น. ร้านหยุดวันอาทิตย์
- เบอร์โทรร้าน 064-197-9396
- Facebook : คั่วไฟแดง เชฟพี่เสือ
- สั่งร้านนี้ได้ผ่าน Line Man
เมนูที่ร้านเป็นอาหารตามสั่ง เน้นไปที่เมนูคั่วกระทะ ซึ่งมีจุดเด่นคือหอมกลิ่นกระทะไหม้เป็นซิกเนเจอร์ของทุกเมนูร้านนี้เลยแหละ มีทั้ง กะเพรา ผัดพริกไทย ทอดกระเทียม ผัดพริกแกง
รวมเมนูที่เคยลองครับ จานนี้เป็นคั่วกะเพราเนื้อ อย่างที่บอกว่ากลิ่นหอมกระทะร้านนี้เด่นมาก กะเพราที่ใช้เป็นกะเพราป่า เพิ่มพริกไทยดำมาให้อีก
แต่ถ้าอยากได้จานนี้ไม่เผ็ดจัด ก็มีก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไฟแดง ให้ได้ลองกัน รสชาติผัดเข้าเส้นกลมกล่อมดีเลย
ปิดท้ายด้วยอีกเมนูแนะนำของร้าน สามชั้นทอด ที่นำเนื้อหมูมาทอดข้างนอกกรอบๆ ข้างในนุ่มกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วครับ
ยังมีอีกหลายเมนูแนะนำของที่ร้าน ทั้งผัดหมี่กระเฉด เล้งแซ่บ และอีกมาก เรียกว่าเป็นร้านอาหารตามสั่งที่ครบเครื่องเลย ควรมาลองอย่างยิ่งครับ
