Shabu Station อีกหนึ่งร้านชาบูเปิดใหม่บน ถ.สุรนารายณ์ ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา ที่มาพร้อมกับชาบูรสเยี่ยมวัตถุดิบชั้นเลิศ เมื่อได้ลองกินแล้วต้องพยักหน้าพร้อมพูดออกมาเบาๆ ว่า เออ…อร่อยว่ะ!

ร้าน Shabu Station (ชาบูสเตชั่น)

• เวลาเปิด-ปิด :จ-ศ 16.00-22.00 น.
  ส-อา 12.00-22.00 น.
• บุฟเฟ่ต์ราคาหัวละ 199 บาท และ 289 บาท
• เบอร์โทร : 044-341051
• Facebook : Shabu Station

แผนที่

ร้านชาบูสเตชั่นหาไม่ยากครับ อยู่บน ถ.สุรนารายณ์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.นครราชสีมา หรืออยู่บริเวณด้านหน้ามหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมาของเรานี้เอง ตัวร้านจะอยู่ในปั๊มน้ำมันเก่าติดกับร้านนมโอ่งครับ

ถ้าขับรถมาจากในตัวเมืองโคราชมุ่งหน้าไปทางจอหอ ม.ราชภัฏฯ จะอยู่ด้านซ้ายมือของเรา ให้ขับผ่านไฟแดงจราจรที่เป็นทางเลี้ยวเข้ามหาวิทยาลัยมาสักเล็กน้อย ก็จะเห็นปั้มน้ำมันเก่า(ปั็มน้ำมันร้าง) อยู่ด้านซ้ายมือติดกับร้านนมโอ่ง ร้านชาบูสเตชั่นอยู่ในปั้มน้ำมันนี้ครับ มองเห็นง่าย มีที่จอดรถสะดวก

เวลาเปิด-ปิดร้านสำหรับวันธรรมดาจันทร์-ศุกร์ เปิด 16.00-22.00 น. ถ้าเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ ร้านจะเปิดบริการตอนเที่ยงด้วย ตั้งแต่เวลา 12.00-22.00 น.

รีวิว

ถึงแม้ตัวร้านชาบูสเตชั่นจะอยู่ในปั๊มน้ำมันเก่า (ปั๊มร้าง) แต่ร้านก็ไม่ได้ร้างตามปั๊ม ขนาดตัวร้านไม่ใหญ่มากตกแต่งสบายๆ  การจัดโต๊ะที่นั่งก็ไม่เบียดเสียดกันเกินไป (คำเตือน : กระจกหน้าร้านใสกริ๊ง ระวังเดินชน)

ที่นี่เป็นชาบูแบบบุฟเฟ่ต์ มีราคาหัวละ 199 บาท ไม่รวมเครื่องดื่ม และราคาหัวละ 289 บาท จะได้เครื่องดื่มรีฟิว และเมนูพิเศษที่จะได้เพิ่มขึ้นมาเป็นกุ้ง แมงกะพรุน หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลาหมึก เนื้อวัว

ช่วงนี้ที่ร้านมีโปรโมชั่น Check-in ลด 5% ด้วย

เมื่อเราเลือกราคาบุฟเฟต์ที่จะทานเสร็จสรรพแล้ว พนักงานก็จะถามว่ารับน้ำซุปอะไร น้ำซุปมีให้เลือก 3 แบบ คือ น้ำซุปใส น้ำซุปญี่ปุ่น และต้มยำ ซึ่งเราสามารถเลือกหม้อแบบแบ่ง 2 ช่องได้

ตัวน้ำซุปต้มยำรสชาติออกค่อนข้างเผ็ดเปรี้ยวถึงเครื่องต้มยำเลย ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดอาจจะต้องระวังนิดนึง ส่วนน้ำซุปญี่ปุ่นรสชาติออกเค็มๆ หวานๆ อร่อยดี

มาดูไลน์อาหารกันบ้าง ไลน์อาหารดูไม่อลังการเหมือนร้านชาบูยักษ์ใหญ่อื่นๆ ที่มีอาหารวางเรียงรายกันเป็นตับ แต่ขอบอกเลยว่าถึงแม้ไลน์อาหารจะไม่เยอะมาก แต่ถ้าได้ลองกินแล้วจะรู้เลยว่าวัตถุดิบเค้าเน้นคุณภาพจริงๆ

พวกหมู ไก่ ปลาสวรรค์ ลูกชิ้นสาหร่าย เกี้ยว ผัก ของสดต่างๆ จะอยู่ในตู้แช่ ใครชอบอะไรอยากทานอะไรก็เลือกตักได้ตามสบาย

ไลน์อาหารของทานเล่น ก็จะเป็นของทอด ยำรวมมิตร บะหมี่หยก และอื่นๆอีกนิดหน่อย แต่ที่เราสะดุดตาคือน้ำจิ้มที่มีให้เลือกถึง 5 แบบ เป็นน้ำจิ้มสุกี้สูตรดั้งเดิม, น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง, น้ำจิ้มแจ่ว, น้ำจิ้มซีฟู๊ด และน้ำจิ้มญี่ปุ่น

ของหวานจะเป็นเค้ก ผลไม้ ไอศครีม

ตอนถ่ายภาพนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากรายการ ครัวคุณต๋อย 555

อธิบายรสชาติน้ำจิ้มตามความรู้สึกของคนเขียนนิดนึง (มโนเอาเองล้วนๆ) เริ่มจากถ้วยซ้ายไปขวา

1.น้ำจิ้มแจ่ว รสชาติออกแจ่วดี มีตัดหวานเล็กน้อย
2.น้ำจิ้มซีฟู๊ด (ถ้วยสีเขียว) รสเผ็ดเปรี้ยวแซ่บหลาย
3.น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง ก็เป็นน้ำจิ้มสุกี้แต่เข้มข้น พอใส่กระเทียม พริก เหยาะน้ำมะนาวเล็กน้อย ก็ครบสูตรมาตรฐานรสชาติไทย
4.น้ำจิ้มญี่ปุ่น รสชาติออกเค็มๆ หวานๆ แปลกๆ
5.น้ำจิ้มสุกี้สูตรดั้งเดิม เป็นน้ำจิ้มสุกี้เต้าหู้ยี้

พร้อมแล้วลุยยย!!

โดยรวมแล้วจุดเด่นของร้านน่าจะอยู่ทีวัตถุดิบที่มีคุณภาพ ชิ้นใหญ่ ไม่กั๊กของ และน้ำซุปกับน้ำจิ้มที่รสชาติถือว่าเข้มข้นพอสมควรเลย ไม่จางเหมือนร้านอื่นๆ รสชาติแบบนี้ คุณภาพแบบนี้ ราคาแบบนี้ น่าจะถูกใจคนโคราชนะ