วันนี้มาแนะนำร้านเก่าแก่อีกแห่งของจังหวัด บะหมี่เจ้เสี่ยม ร้านบะหมี่เกี๊ยวเก่าแก่ในตลาดไนท์บาร์ซา ที่ขายมานานราว 30 ปีแล้ว
บะหมี่เจ้เสี่ยม
- เปิดทุกวัน 17:00-22:30 น.
- เบอร์โทรศัพท์ 044-230579
ร้านอยู่ในตลาดไนท์บาร์ซาสวนหมาก ถนนมนัส อยู่ตรงช่วงกลางๆ ของตลาดนัด ตรงข้ามกันเป็นร้านเต้าทึง กับหอยทอดอนันตยา
ได้ข้อมูลมาว่าร้านบะหมี่เจ้เสี่ยมนี้ จริงๆ ก็เป็นเครือญาติกันกับร้านบะหมี่สวนหมาก (อ่านรีวิว) ที่เพิ่งกลับมาเปิดใหม่และอยู่ไม่ไกลกันมาก แต่ถ้าถามร้านไหนอร่อยกว่าก็คงแล้วแต่ความชอบนะ 🙂
เมนูของที่ร้าน เลือกตามชอบ บะหมี่กับเกี๊ยว จะพิเศษมากน้อยก็ว่ากันไป ที่ร้านมีเป็ดย่างด้วยนะ
ร้านนี้ทำเส้นบะหมี่ และแผ่นเกี๊ยวเอง มีเส้นบะหมี่ขายส่งด้วย สอบถามกันดูได้ เส้นบะหมี่ที่นี่จึงสดใหม่ ส่วนผสมแบบเบสิกแป้งกับไข่เท่านั้นสไตล์บะหมี่กวางตุ้งได้รสชาติดี ชามแรกสั่งบะหมี่เกี๊ยวแห้ง (30 บาท) เครื่องทุกอย่างมาลงตัวกันดี บะหมี่ลวกเส้นเหนียวนุ่มอร่อย เกี๊ยวไส้หมูเป็นคำ หมูแดงหั่นมาสวยๆ
มาลองแบบบะหมี่เกี๊ยวน้ำบ้าง ซุปของที่นี่เป็นซุปต้มกระดูกหมูล้วน เคี่ยวอย่างดีจนได้รสชาติ ไม่ใส่เครื่องปรุงอื่นเพิ่มลงไป
เป็นอีกร้านเก่าขายมานาน และมีลูกค้าประจำแวะเวียนมาอุดหนุนกัน
