มินิรีวิววันนี้ พาไปดูเมนูน่าสนใจของรถฟู้ดทรัค (Food Truck) ร้าน Class Cafe’ ที่ตระเวนเสิร์ฟทั่วเมืองโคราชตอนนี้กัน
Food Truck คืออะไร? รถฟู้ดทรัค เป็นวัฒนธรรมที่ถือกำเนิดในอเมริกา โดยนำรถคันใหญ่มาปรับแต่งภายในเพื่อปรุงและเสิร์ฟอาหารได้ ตระเวนจำหน่ายยังสถานที่ต่างๆ ทั้งริมถนนสายหลัก และตามกิจกรรมต่างๆ ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาวัฒนธรรมฟู้ดทรัคเริ่มแพร่หลายไปทั่วโลก ด้วยภาพลักษณ์ของร้านอาหารเคลื่อนที่ มีความ ‘ฮิป’ เสิร์ฟเมนู ‘ชิค’ จนได้รับการยอมรับมากขึ้น
สำหรับ Food Truck ร้าน Class Cafe’ เพิ่งเริ่มให้บริการเต็มตัวไม่กี่เดือนที่ผ่านมา แต่ปรากฏตัวกันในแทบทุกงานเทศกาลอาหารในโคราช กำหนดตารางขายตามสถานที่ต่างๆ ขอให้ติดตามจากเพจ Facebook Class Cafe’ ดูเอา
สำหรับเมนูที่จำหน่ายใน Class Food Truck ก็มีครบครัน ทั้งกาแฟและเมนูอาหาร Scale Burger เหมือนกับที่สาขาวัดบูรพ์เลย แต่วันนี้มาลองเมนูใหม่ๆ กันดู
เมนูแรกเป็นพาสต้า ขอแนะนำให้ลองพาสต้าเส้นหมึกดำผัดเบคอนกระเทียม รสชาติเผ็ดร้อนกำลังดี เส้นไม่มันมากไป (130 บาท)
อีกเมนูหนึ่งคือเบอร์เกอร์ คราวนี้ไม่ใช่เบอร์เกอร์ดำ แต่เป็นเบอร์เกอร์ปลาแซลมอน และไม่ใช่แซลมอนบดด้วยนะ มาเป็นสเต็กแซลมอนชิ้นพอดีคำกันถึงสองชิ้นเลย (219 บาท)
เบอร์เกอร์โปะมาด้วยหอมทอด ตอนแรกก็ไม่แน่ใจว่าเนื้อปลาจะแห้งๆ ไหม แต่ผลคือมันฉ่ำมาก ทานได้เพลินเลย เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมเฟรนฟรายด์สาหร่ายนะ
รถฟู้ดทรัคของร้าน Class จะตระเวนไปจำหน่ายอีกหลายสถานที่ทั่วโคราช ติดตามกันต่อไปได้ครับ
