ร้านอาหาร

คำว่า "ขนมจีนหม้อปลาร้า" หลายคนอาจจะยังไม่เคยได้ยิน ไม่รู้จักว่าคืออาหารแบบไหน ซึ่งแท้จริงแล้วมันก็คือขนมจีนน้ำยาปลาร้านั้นเอง ที่น้ำยามีส่วนผสมของปลาร้าครับ รสชาติออกไปทางเผ็ดร้อน ขอบอกเลยว่าในอนาคตอันใกล้เมนูขนมจีนหม้อปลาร้า อาจจะเป็นหนึ่งในเมนูอาหารขึ้นชื่อของเมืองโคราชก็ได้

ตลาด 100 ปีเมืองย่า เดี๋ยวนี้คึกคักทุกคืนเพราะมีร้านของกินน่าสนใจหลายร้าน วันนี้มาแนะนำร้านซีฟู้ดเปิบมืออย่างร้าน กุ้งถัง ทะเลถุง กันครับ

มาเยือนตลาดเซฟวันกันอีกครั้ง เพราะได้รับคำแนะนำว่ามีร้านเปิดใหม่ แนวสุดๆ เพราะร้านนี้มีเมนูจำหน่ายเพียงแค่อย่างเดียวเท่านั้น แต่บอกเลยว่าแซ่บฟินมากๆ ชื่อว่าร้าน ซุปเปอร์หมิงหมิง ซุปเปอร์เล้งกระดูกหมูครับ

ร้าน Cheat Meal หรือที่รู้จักกันอีกชื่อในนาม House of Crepe by cheat Meal นอกจากจะขายเมนูเครปใหญ่ยักษ์ ใส่ทะลักแล้ว ยังมีอาหารจานเดียวจานด่วนง่ายๆ อย่างข้าวกะเพราะ ข้าวหมูทอด เป็นต้น ไว้เป็นเมนูเสริมอาหารคาวให้ลูกค้าอีกด้วย ตอนนี้ที่ร้านมีเมนูใหม่มาลองกัน คือ กุ้งอบวุ้นเส้น และ หอยแมลงภู่อบหม้อดิน ซึ่งเป็นถ้าเราผ่านไปหน้าร้านจะเห็นมีเคาเตอร์เล็กๆ เขียนป้ายว่า Shrimp ตั้งอยู่นั้นแหละ

ป.ขาหมู เป็นร้านข้าวขาหมูชื่อดังของเมืองโคราช ขายมานานกว่า 20 ปี ด้วยสูตรเฉพาะให้รสชาติที่แตกต่าง ไปดูกันครับ

เราเคยรีวิวร้าน Salad X Press ร้านขายสลัดในโคราชแบบซื้อกลับบ้านที่มากับสโลแกน "สุขภาพดีพร้อมเสริฟ" ไปแล้ว ปัจจุบันได้ขยายสาขา 2 ตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมันบางจากใกล้กับโรงเรียนสุขานารี และได้เพิ่มเมนูน้องใหม่อย่าง Curry X Press ข้าวแกงกะหรี่พริกแห้งคั่ว แค่ได้ยินชื่อก็ชวนน้ำลายไหลแล้ว

มารีวิวร้านส้มตำห้องแอร์ บรรยากาศสบายกัน พิกัดก็อยู่ไม่ไกลจากเดอะมอลล์ เน้นเสิร์ฟเมนูทะเลหนักเครื่อง นั่นคือร้านตำระรัว

"สุดใจแจ่วบอง" เป็นธุรกิจขายน้ำพริกแจ่วบองและข้าวเหนียวหมูปิ้งแบบ Delivery ทุกๆ เช้าวัยรุ่นหนุ่มสาวคู่หนึ่งจะถือตะกร้าสานขี่เวสป้าไปตระเวนส่งตามบ้านในตัวเมืองโคราช สำหรับลูกค้าแล้วมื้อเช้าอันรีบเร่งก่อนไปทำงาน ก่อนไปโรงเรียน ก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดายเพียงแค่ "แชท" สั่งข้าวเหนียวหมูปิ้งจาก "สุดใจแจ่วบอง"

ภัตตาคารอาหารจีนแบบเหลาโต๊ะจีนครบเครื่องในโคราชนั้นก็มีหลายร้าน วันนี้มาแนะนำอีกหนึ่งร้านที่เปิดคู่เมืองโคราชมาหลายสิบปี นั่นคือภัตตาคารฮ่องกง เทียม เทียม ครับ

ส้มตำป้านาง เป็นร้านส้มตำที่ดูเรียบง่ายตั้งอยู่กลางตลาดไนท์บาร์ซา สวนหมาก เมืองโคราช มีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนกันทุกวัน