อาหารอีสาน

ส้มตำร้านนี้ชาว มทส. เขารู้จักกันดีค่ะ เพราะเด็ดขาดเรื่องความแซ่บ ร้านส้มตำสะเดาหวาน อยู่ที่หลังประตู 4 มทส. ภายในร้านมีที่นั่งเยอะหลายโต๊ะ ทั้งแบบนั่งทานตามปกติตามภาพ หรือจะเลือกนั่งตามซุ้มมุงจากข้างๆ อีก 3 ซุ้มก็มีนะ ร้านเปิดประมาณ 10 โมงเช้า เก็บร้านประมาณบ่าย 3 โทรมาสอบถ...

คำว่า "ไก่โคราช" เป็นชื่อไก่สายพันธุ์ใหม่ที่ถูกพัฒนาโดยทีมนักวิจัยของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ลักษณะพิเศษของไก่โคราชคือเนื้อไก่มีความเหนียวของไก่บ้านและมีความนุ่มของไก่เลี้ยงผสมผสานกัน อร่อยแตกต่างจากไก่ทั่วไปที่เราเคยกิน และร้านบ้านไก่โคราชนี้เอง ก็นำไก่สายพันธุ์โคราชนี้มาเป็นเมนูเด็ดประจำร้าน

ร้านอาหารอีสานร้านนี้ลูกค้าเยอะตลอดในช่วงกลางวัน เรียกว่ามีรถมาจอดสองฝั่งกันเต็มไปหมด นั่นคือ ร้านตำแซ่บ แก่นขอน

ส้มตำป้านาง เป็นร้านส้มตำที่ดูเรียบง่ายตั้งอยู่กลางตลาดไนท์บาร์ซา สวนหมาก เมืองโคราช มีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนกันทุกวัน

มารีวิวร้านส้มตำห้องแอร์ บรรยากาศสบายกัน พิกัดก็อยู่ไม่ไกลจากเดอะมอลล์ เน้นเสิร์ฟเมนูทะเลหนักเครื่อง นั่นคือร้านตำระรัว

วันนี้มาแนะนำร้านอาหารอีสานที่มีสไตล์ฉีกไปจากร้านที่เคยเจอๆ ในโคราช เพราะเขาบอกว่าเป็นอาหารอีสานตำรับชาวภูไท จะเป็นอย่างไรก็ต้องมาดูกันที่ร้านนี้ ภูไท รสแซ่บ

ไปเขาใหญ่ทีไร ร้านอาหารที่มักนึกถึงกันก็ไม่พ้นสเต๊กทั้งหลาย แต่มาเมืองโคราช ภาคอีสานทั้งที หลายคนก็คงอยากทานข้าวเหนียว ส้มตำ และร้านดังของเขาใหญ่ก็ต้องร้าน "เป็นลาว" นั่นเอง

ร้านส้มตำยอดนิยมอีกแห่งของโคราช ที่มีชื่อร้านชวนเพ้อฝันถึง เหมือนเช่นส้มตำ-ไก่ทอดของที่นี่

ลาบเป็ดดาบแจ้ ร้านเด็ดอีกแห่ง อาจจะลึกลับหน่อยสำหรับคนไม่คุ้นเส้นทาง แต่ก็ควรค่าแก่การซอกแซกไปลอง

แนะนำร้านอาหารอีสาน เมนูเด่นคือลาบเป็ด สูตรจากร้อยเอ็ดเลย ชื่อว่าร้านพี่ชาญ ลาบเป็ดเสลภูมิ ใกล้เรือนจำกลาง ถนนสรรพสิทธิ์ โคราชนี่แหละ